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Brigadeiro de Queijo



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Ingredientes 
1 lata de leite condensado 
1/2 colher (sopa) de manteiga 
3 gemas 
1 xícara de queijo minas ralado 
Açúcar cristal ou coco

Modo de preparo: 
Misture o leite condensado, a manteiga e as gemas.  
Leve ao microondas em marinex alto por 6 minutos, em potência máxima ou alta mexendo a cada 2 minutos.  Juntar o queijo e levar mais 2 minutos ao microondas.  Tire o marinex do microondas e bata com um garfo muito bem. Deixe esfriar. Faça bolinhas e passe na açúcar cristal ou coco 

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